Product was successfully added to your shopping cart.
Grappa Trentina di Sortì

Grappa Trentina di Sortì

Grappe

Questa grappa nasce dal migliore bianco ottenuto in cantina: Sortì vino di grande struttura ed eleganza ottenuto principalmente da uve di Pinot Bianco lasciate appassire sui graticci e con una piccola quantità di uve Riesling Renano e Sauvignon Bianco.

Colore

Incolore brillante

Profumo

Intenso e elegante

Gusto

Morbido di frutta secca vanigliata

Temperatura di servizio

10/12 °C

Vinificazione

L’uva ammostata è vinificata in bianco, ossia senza le bucce. Queste sono riposte in serbatoi d’acciaio affinché eseguano il processo di fermentazione alcolica sotto il rigoroso controllo della temperatura, acidità e ph.

Dopo una decina di giorni le vinacce sono pronte per essere distillate.

Affinamento

La grappa ottenuta riposa circa un anno in botti d’acciaio, viene diluita, filtrata ed imbottigliata.

Dopo breve periodo di riposo, è posta in vendita.

Disponibilità: Esaurito

22,00 €

Tutta la linea

Organizza la tua visita in cantina

Maggiori informazioni